Geniales Backzubehör

Mit den passenden Backhelfern gelingen Kekse, Kuchen und Torten wie aus Meisterhand. In diese Kategorie gehört ganz klar die Gebäckpresse. Mit ihr bereiten Sie nicht nur perfekt geformte Plätzchen und Spritzgebäck zu, sondern verzieren auch Cupcakes und Muffins mit kreativen Creme-Toppings. Die Bedienung ist einfach: Zuerst den Teig oder die Creme oben einfüllen, die gewünschte Formscheibe aufstecken und den Hebel der Gebäckpresse betätigen.

Genial und beim Backen unverzichtbar ist auch der Messbecher. Mit einem Profi-Modell messen Sie nicht nur Flüssigkeiten wie Milch und Wasser, sondern auch Mehl, Zucker und sogar Reis ab. So sparen Sie sich, jede Zutat einzeln abzuwiegen. Wenn Sie gerne Torten backen, ist die Tortenboden-Schneidehilfe ein echter Geheimtipp. Mit dem cleveren Backutensilien zerteilen Sie Tortenböden wie ein Profi und kreieren im Handumdrehen mehrstöckige Torten.

Teig von der Schüssel kleckerfrei in Cupcake-, Donut-, Muffin- oder Waffelformen oder für Crêpes und Pfannkuchen in die Pfanne zu füllen, gelingt selbst geübten Konditoren nur selten. Ein genialer Backhelfer, mit dem Kleckern, Klecksen und Überlaufen der Vergangenheit angehört, ist der Teigportionierer. Mit ihm portionieren Sie Teig, Creme und Pudding auf Knopfdruck auf den Milliliter genau und ohne zu tropfen in die gewünschte Form.

Die Handhabung des praktischen Helfers ist denkbar einfach: Füllen Sie zunächst den gut fließenden Teig oben in das transparente Kunststoffgefäß. Halten Sie den Portionierer nun an seinem Griff über die bereitstehende Backform oder Pfanne. Zum Portionieren drücken Sie den am Haltegriff befindlichen Hebel durch. Dadurch öffnet sich am Boden die Klappe des Dispensers und der Teig fließt heraus. Wie viel herausfließt, können Sie an der Messskala ablesen.

Ist genügend Teig in die Backform oder Pfanne geflossen, lassen Sie den Hebel wieder los, wodurch der Teigfluss sofort stoppt. Nun können Sie den Teigportionierer ohne Kleckern abstellen oder zur nächsten Form führen. Haben Sie am Ende noch Teig übrig, können Sie den Teigdispenser mit dem Deckel verschließen und zur späteren Verarbeitung in den Kühlschrank stellen.