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genialo
Schneidebrett "Klipp-Klapp"
CHF 13.95
Lachs auf frischem Ofengemüse
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Zubereitungszeit: 50 Min. | Schwierigkeitsgrad: Leicht | Portionen: 6
Zutaten
2 Scheiben Lachs TK1
Gelbe Paprika
100g Champignon
1 grosse Zwiebel
1 kleine Zucchini
15 Kirschtomaten
100g Feta
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
2 Stiele Rosmarin
1 kleiner Bund
Petersilie
Benötigte Utensilien
Schneidebrett
Schneidemesser
Auflaufform
Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Gemüse waschen und Pilze putzen.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl vermengen.
Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Feta über dem Gemüse verteilen und zusammen mit dem Lachs ca. 30 -35 Min. im Ofengaren.
